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Hortelã-Vulgar (Mentha Spicata) - Folha solta 30g.
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Temperatura da água | 85ºC |
Concentração | 3g/L |
Tempo de Infusão | 5 min. |
A Hortelã-Vulgar é uma planta de sabor intenso e refrescante, utiliza-se para infusões de ervas mas também é óptima para misturar com chás, prática muito utilizada no norte de Africa. Na Quinta do Mel misturamos a Hortelã-Vulgar com chá preto biológico para fazer o chá "Marroquino". É também muito utilizada na culinária (na Quinta do Mel usamos para temperar o ensopado de borrego) e na preparação de cocktails.